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トップ > キッチンウエア > 【iiza 1310(包丁) 三徳・牛刀】越前打刃物 クラッドメタル
  
INFO

福井県越前の伝統と優れた素材・鍛造技術による鋭い切れ味と絶妙なバランスを持つデザインが融和した美しい包丁。

 

[iiza(ECHIZEN BRAND PRODUCTS CONSORTIUM)包丁シリーズ]

ブレード部分(刃)はすべて越前のクラッドメタルを使用。

ハンドル内部は中空構造。様々な握り方を想定した形状はしっくりと手にフィットします。

さらに滑りにくい荒めのブラスト加工が施され、重量、形状共に最適なバランスで設計されています。

衛生面を考慮し一体構造としたブレードとハンドルの繫ぎ目は、スプーンカットと呼ばれる形状により、持ちやすく美しいカーブを描いています。

 

手にした瞬間から、まさにあなたにとっての特別な1本となるでしょう。

 

また、一生使えるキッチン道具「包丁」は、もともと刃物は神に供えられてきた神聖なもの。

包丁には「新たに切り開く」という意味合いがあり、縁起のいい贈り物の一つです。

 

三徳 SANTOKU:肉・魚・野菜など、三つの徳を切ることから三徳と言われる万能の包丁です。

牛刀 GYUTO:肉の塊が切りやすい設計になっている包丁。魚や野菜などにも使える万能包丁です。

お客様レビュー
PRICE

【iiza 1310(包丁) 三徳・牛刀】越前打刃物 クラッドメタル

価格 送料
SANTOKU 180 ¥ 36,072 無料 カートに入れる
GYUTO 210 ¥ 37,260 無料 カートに入れる
GYUTO 240 ¥ 43,200 無料 カートに入れる
SPEC

■三徳 SANTOKU 180
サイズ:180 mm(刃):123 mm(柄)
材質:刃(コアレス多層鋼)、柄(ステンレス)
重量:約150g

■牛刀 GYUTO 210
サイズ:210 mm(刃):123 mm(柄)
材質:刃(コアレス多層鋼)、柄(ステンレス)
重量:約153g

■牛刀 GYUTO 240
サイズ:240 mm(刃):132.5 mm(柄)
材質:刃(コアレス多層鋼)、柄(ステンレス)
重量:約190g

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メーカーについて

越前ブランドプロダクツ・コンソーシアム iiza

 iizaとは、良い座(集まり)の意味を表し、新たな技術を追求し続けることで生み出される高品質な「素材」、歴史に裏打ちされた確かな技法を受け継ぐ「製造」、世界のマーケットへ目を向けた「流通」が一つにまと...

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